Lite från påsken, ur ett ätbart perspektiv
Dagens
Grönsakssoppa med tomat, chili, röda linser och gröna ärter. ♥
Dagens
Dagens
Frasigt, sött och rosa
Nya vänner som flyttat in i mitt kök
♥
Om lycka
Klockan är sju, det är en måndagskväll i första halvan av mars. Det regnar ute och världen är sådär mörkt grå som den bara kan vara i november och mars. På rätt sida om fönsterglaset sitter jag, ensam i min lägenhet, väntandes på ljusare dagar och bättre tider. Jag stirrar ut på regnet, tar ett andetag, bludnar och önskar mig lite lycka, bara någonting, vad som helst.
Då ringer telefonen. Det är ett, för mig, okänt mobilnummer och jag bestämmer mig för att, mot min vana, svara.
I andra änden hörs en mansröst. Den berättar att min port är låst. Min puls stiger lite och jag skyndar mig ner för trappen. Väl nere i entrén möts jag av den mest fantastiska syn, jag i det ögonblicket, kunde tänka mig.
På andra sidan glasdörrarna i porten står en man med tjusigt brunt, lockigt hår (han påminner lite om Erik Haag), en trevlig syn bara det men som för att göra hela världen underbart fantastisk har han med sig två överfulla matkassar. Till mig. Fnissig av lycka tackar jag och kliver in med mina kassar i hissen. Jag önskar att hissen kunde gå lite fortare.
Väl inne i lägenheten får jag äntligen packa upp påsarna. Jag är som ett barn på julafton och fnissar högt för migsjälv. Mitt hem är fyllt av mat.
Det. Det är var jag kallar lycka det!
E-nummer att lägga på minnet
E175 - Guld
igårkväll dök den upp
"Jag tänker äta hamburgare sen!"
Åh vad jag gillar Hanna Hellquist!
Idag...
... vill jag ha:
Matkasse
Sinkad
Om man är vaken alldeles förtidigt och tänker att man ska satsa på multitasking så att man får sova lite mer, då kan man tänka om.
Gör om - Gör rätt. Jag fick diska mikron och sen koka ny gröt på spisen.
Nu ligger jag efter i min planering och ska därför skynda mig ut i spåren.
Tjing!
Onsdagsmiddag
Havregrynsgröt med blåbär
Lunch
En helig stund
Jag är inte så förtjust i söndagar. Det är något med dem som gör att det är omöjligt att njuta fullt ut.
För att ändra på det har jag börjat planera in så mycket positiva saker som möjligt på söndagar.
En sådan sak pågår mellan 17.00 och 19.00. Det är min heligaste stund under hela veckan. Två timmar, rakt igenom, mat-TV. Underbart!
Jag laddar med te, kanske en smörgås, mjukisbyxor och anteckningsblock/dator. Det är en meditativ känsla, på något vis svår att beskriva. Det spelar ingen roll om jag redan sett ett program tidigare (vilket jag ofta har), det är alltid lika bra. Ett lugn sprider sig genom kroppen, jag kan andas lättare och allt runt omkring mig försvinner. Det är underligt men likväl ett faktum.
Jag älskar mat-TV!
Vila nu, lilla du
Igår kväll började jag med denna lilla luring, räknar med att den är klar att äta vid fem.
Den vilar nu, så mycket vila. Tänk om man var ett surdegsbröd...
Runda fyrkantsbullar
Efter en natt fylld av ingen sömn och exploderande ilska på mina grannar gick jag imorse upp för att åka skidor.
Solen var inte vaken och inte heller värmen. Med en miljard minusgrader och envis hosta bestämde jag mig för att stanna inne och baka. Skidåkningen får vänta till eftermiddagen istället.
Nu är det lunchdags och sen är det dags att titta över skidorna. Ska skriva ner receptet på bullarna när jag kommer hem igen så lägger jag upp dem här i afton.
Ha det bra! ♥
Fredag
Ikväll blev det pizza. Jag är därför mer än proppmätt och ligger på soffan och beklagar mig. Typiskt.
Härligt men ovant att abeta med bara vetemjöl och helt utan surdeg, till och med med rätt mycket jäst. En deg som bara jäste i någon timma... det var länge, länge sen.
Pizzan blev iallafall rackarns god med kalkon, tomat, paprika, portobellosvamp, whiskyädel och mozzarella.
Till efterrätt gjorde jag minipizza med frukt och godis. Har bara orkat ta en smakbit av den men det verkar mycket lovande.
Till maten blev det veckans avsnitt av The Big Bang Theory (skrattade alldeles för mycket) och nu väntar På Spåret.
Till maten blev det veckans avsnitt av The Big Bang Theory (skrattade alldeles för mycket) och nu väntar På Spåret.
Åh! Vad jag gillar fredagar!
Ta hand om er! ♥
Dagens rätt
Kräftpasta med kallröktlax
-Pasta
-Gul lök
-Vitt vin (Jag tog äppelcidervinäger)
-Buljong
-Vatten
-Grädde
-Kräftskjärtar
-Creme fraiche
-Hackad rödlök
-Kallrökt lax