I lunchlådan idag
Det är inte klokt vad hungrig man kan bli av att cykla en liten bit uppför!
Gratinerade baguetter med svampstuvning
Och så skjuts in i ugnen!
Kyckling
Kräftpasta med rökt lax
Paj
Fredagsmiddag
Fredagsdejt med bästa Jo.
Alla Hjärtansdagsmeny på AL7C40
Whiskyädelostbiffar
-Köttfärs
-Köttfärs
-Whiskyädelost
-Grädde
-Whisky
-Grädde
-Whisky
Bönburgare
Ikväll blev det bönburgare till middag.
De blev helt okej men nästa gång tror jag att jag ska satsa på mer kryddor (som tex spiskummin).
Bönburgare (4st)
En stor burk färdigkokta bönor (240g bönor)
1dl havregryn
½ gul lök
chili
1 ägg
½dl vetemjöl
olja
salt
Häll av och skölj bönorna.
Mosa bönorna och dela löken i bitar.
Mixa alla ingredienser i en matberedare.
Om smeten blir för lös - tillsätt lite ströbröd
Låt vila i kylskåp någon timma.
Stek tills biffen fått färg, vänd en gång.
Hejsvejs /Cissi
De blev helt okej men nästa gång tror jag att jag ska satsa på mer kryddor (som tex spiskummin).
Bönburgare (4st)
En stor burk färdigkokta bönor (240g bönor)
1dl havregryn
½ gul lök
chili
1 ägg
½dl vetemjöl
olja
salt
Häll av och skölj bönorna.
Mosa bönorna och dela löken i bitar.
Mixa alla ingredienser i en matberedare.
Om smeten blir för lös - tillsätt lite ströbröd
Låt vila i kylskåp någon timma.
Stek tills biffen fått färg, vänd en gång.
Hejsvejs /Cissi
Linssoppa
Det blev en lätt middag igår, smaskig linssoppa.
Perfekt att låta stå på spisen och puttra under tiden som man läser/ser på hemma hos jamie/packar upp
Linssoppa (2-ish port)
en skvätt olja
1/4 gullök
1dl röda linser (blötlagda iminst två timmar, sköljda och avrunna)
½msk curry
1 stor morot eller två små
1 tärning grönsaksbuljong
ca 8dl vatten
salt och peppar
Perfekt att låta stå på spisen och puttra under tiden som man läser/ser på hemma hos jamie/packar upp
Linssoppa (2-ish port)
en skvätt olja
1/4 gullök
1dl röda linser (blötlagda iminst två timmar, sköljda och avrunna)
½msk curry
1 stor morot eller två små
1 tärning grönsaksbuljong
ca 8dl vatten
salt och peppar
1. Hacka morötter och lök.
2. Fräs lök, morötter och curry i oljan tills löken mjuk men inte har hunnit ta färg
3. Rör i kring och tillsätt linserna, låt fräsa någon minut
4. Tillsätt vatten och buljong
5. Låt koka lätt i ca 20 min. Servera med en klick lättcreme fraiche eller matlagningsyoghurt.
Så där ja.
Smaklig måltid! / Cissi
2. Fräs lök, morötter och curry i oljan tills löken mjuk men inte har hunnit ta färg
3. Rör i kring och tillsätt linserna, låt fräsa någon minut
4. Tillsätt vatten och buljong
5. Låt koka lätt i ca 20 min. Servera med en klick lättcreme fraiche eller matlagningsyoghurt.
Så där ja.
Smaklig måltid! / Cissi
