Linssoppa
Det blev en lätt middag igår, smaskig linssoppa.
Perfekt att låta stå på spisen och puttra under tiden som man läser/ser på hemma hos jamie/packar upp
Linssoppa (2-ish port)
en skvätt olja
1/4 gullök
1dl röda linser (blötlagda iminst två timmar, sköljda och avrunna)
½msk curry
1 stor morot eller två små
1 tärning grönsaksbuljong
ca 8dl vatten
salt och peppar
Perfekt att låta stå på spisen och puttra under tiden som man läser/ser på hemma hos jamie/packar upp
Linssoppa (2-ish port)
en skvätt olja
1/4 gullök
1dl röda linser (blötlagda iminst två timmar, sköljda och avrunna)
½msk curry
1 stor morot eller två små
1 tärning grönsaksbuljong
ca 8dl vatten
salt och peppar
1. Hacka morötter och lök.
2. Fräs lök, morötter och curry i oljan tills löken mjuk men inte har hunnit ta färg
3. Rör i kring och tillsätt linserna, låt fräsa någon minut
4. Tillsätt vatten och buljong
5. Låt koka lätt i ca 20 min. Servera med en klick lättcreme fraiche eller matlagningsyoghurt.
Så där ja.
Smaklig måltid! / Cissi
2. Fräs lök, morötter och curry i oljan tills löken mjuk men inte har hunnit ta färg
3. Rör i kring och tillsätt linserna, låt fräsa någon minut
4. Tillsätt vatten och buljong
5. Låt koka lätt i ca 20 min. Servera med en klick lättcreme fraiche eller matlagningsyoghurt.
Så där ja.
Smaklig måltid! / Cissi
Kommentarer
Trackback
