I Cissis kök

Ingredienser:

ca 200g hallon, färska eller tinade frysta

0,5msk citronsaft

1,5dl grädde

2,5dl socker

1msk ljus sirap

1. Klä en liten form (Jag tag min lilla prickiga, ca 17x11cm) med bakplåtspapper och olja det.

2. Passera hallonen

3. Blanda hallonsaften (ca 1dl) med resten av ingredienserna i en kastrull.

4. Koka upp blandningen och rör ett par - tre gånger under tiden.

5. Låt blandningen sjuda utan lock till 121°C

6. Häll upp kolan i formen och låt den stelna i rumstemperatur (ca 8 timmar)

7. Skär kolan och pudra med/rulla i maizena så klibbar de inte fast i varandra

Lycka till ♥